Τι είναι Single Origin:
Είναι οι καφέδες που προέρχονται από έναν μόνο τόπο σε αντίθεση με τους blended που προέρχονται από διάφορους.
Ο δικός μας single origin παράγεται στα υψίπεδα του Ηuehuetenago στη νότια Γουατεμάλα.
Ο δικός μας single origin παράγεται στα υψίπεδα του Ηuehuetenago στη νότια Γουατεμάλα.
Γιατί Γουατεμάλα:
Η Γουατεμάλα είναι η ένατη χώρα στον κόσμο στην παραγωγή καφέ.
Τα χαρακτηριστικά του καφέ της Γουατεμάλας είναι, η ήπια οξύτητα, η γλυκιά επίγευση, η αίσθηση αποξηραμένων φρούτων που τις προσδίδουν τα υφαιστειογενή εδάφη, καθώς και τα αρώματα πράσινου τσαγιού βοτάνων και βανίλιας.
Υψόμετρο καλλιέργειας: 1600 – 1700 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Ποικιλία Arabica: Bourbon, Typica, Cattura.
Περίοδος συγκομιδής: Δεκέμβριο με Απρίλιο.
Τα χαρακτηριστικά του καφέ της Γουατεμάλας είναι, η ήπια οξύτητα, η γλυκιά επίγευση, η αίσθηση αποξηραμένων φρούτων που τις προσδίδουν τα υφαιστειογενή εδάφη, καθώς και τα αρώματα πράσινου τσαγιού βοτάνων και βανίλιας.
Υψόμετρο καλλιέργειας: 1600 – 1700 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Ποικιλία Arabica: Bourbon, Typica, Cattura.
Περίοδος συγκομιδής: Δεκέμβριο με Απρίλιο.
Είναι ένα προφίλ που ταιριάζει με το πρώτο μας χαρμάνι blend
Arabica 100%
O Arabica 100% είναι το βασικό μας blend, αυτό που χρησιμοποιούμε όλα αυτά τα χρόνια με την σταθερή υψηλή ποιότητα, o Guatemala είναι ένας Specialty Single Origine καφές με περισσότερα αρώματα και ιδιαίτερες γεύσεις.
Είναι η νέα τάση στο χώρο του καφέ και πλέον έχετε την επιλογή και σε εμάς να δοκιμάσετε ένα Specialty καφέ .
Είναι η νέα τάση στο χώρο του καφέ και πλέον έχετε την επιλογή και σε εμάς να δοκιμάσετε ένα Specialty καφέ .